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🗓️ OFFICIELLEMENT OUVERT!!! Forts de 10 ans d'expérience à La Marsa, notre cœur de métier reste nos authentiques Ramen aux nouilles fraîches faites à la main. 🍜 En puisant dans ce savoir-faire d'artisans de la pâte, nous avons franchi une nouvelle étape en développant nos propres Gyozas 100% maison ! 🥟 👇 Pour plus de détails et suivre les coulisses, rejoignez-nous sur Instagram ! 📱 Instagram : @soya.tunis Ou appelez nous sur: 54 497 077
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Gingembre mariné et champignons noirs, légumes, huile de sésame et citron
from 8.000 TND
Salade d'algues wakame fraîches accompagnée de légumes croquants, sublimée d'une huile de sésame parfumée et d'un zeste de citron vif. Une entrée légère, iodée et vitaminée, pour un pur moment de fraîcheur 100% japonaise.
from 12.000 TND
Soupe miso japonaise généreuse, aux algues wakame et fruits de mer. Bouillon parfumé et umami, idéal pour plonger dans les saveurs marines.
from 17.000 TND
Soupe miso japonaise, chaude et réconfortante, relevée par la fraîcheur du négi. Bouillon parfumé et umami, parfaite en entrée légère.
from 6.000 TND
Soupe miso traditionnelle japonaise aux algues wakame tendres, chaude et réconfortante. Bouillon parfumé et umami, riche en saveurs authentiques, idéale en entrée pour ouvrir l'appétit et préparer les papilles à un vrai voyage culinaire japonais.
from 8.000 TND
Raviolis japonais dorés à la poêle, garnis d'un mélange savoureux de poulet, bœuf et légumes frais. Servis avec notre sauce maison, ils offrent une texture croustillante dehors et fondante dedans. Un incontournable à partager.
from 12.000 TND
Deux croquettes japonaises croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur, nappées d'une sauce teriyaki sucrée-salée faite maison. Une entrée réconfortante qui séduit dès la première bouchée, parfaite pour un vrai moment de plaisir.
from 8.000 TND
Version japonaise du caprese italien : tofu mariné, tomate juteuse, roquette fraîche et nori croustillant. Une fusion créative qui marie douceur, umami et fraîcheur dans une entrée originale, saine et pleine de caractère.
from 12.000 TND
Poulet mariné puis frit à la japonaise, croustillant à souhait et nappé d'une sauce japonaise maison aux arômes délicats. Un plat généreux et parfumé qui ravit les amateurs de saveurs asiatiques authentiques et gourmandes.
from 19.000 TND
⌚20 min _une « crêpe » salée à la japonaise, composé de farine, d'eau, de beaucoup de chou râpé, d'oeuf, et de divers ingrédients frine, choux, œuf
from 34.000 TND
Sardines marinées à la japonaise selon la tradition Nikkei, nappées d'une sauce délicate aux arômes umami. Une entrée iodée, fraîche et parfumée qui éveille les papilles et invite à un vrai voyage gustatif inoubliable.
from 14.000 TND
Le grand classique de Tokyo : bouillon riche et parfumé à la sauce soja, nouilles fraîches et œuf mollet coulant. Un ramen authentique, réconfortant et savoureux qui incarne l'âme culinaire de la capitale japonaise à chaque bouchée.
from 29.000 TND
Ramen du nord du Japon au bouillon miso pimenté, riche et profond. Nouilles fraîches, œuf mollet et épices qui réchauffent corps et âme. Une explosion umami puissante, parfaite pour les amateurs de saveurs intenses et piquantes.
from 29.000 TND
Ramen tantan au bouillon crémeux de sésame et miso, garni de bœuf haché épicé. Nouilles fraîches, arômes profonds et piquant maîtrisé. Un plat audacieux et gourmand qui conjugue richesse, épices et umami pour un plaisir intense.
from 28.000 TND
Nouilles fines, bouillon à base de sauce soja, algues nori, champignons, oeuf, légumes
from 29.000 TND
nouilles, bouillon, algues de wakamé, algues noris, légumes émincées
from 33.000 TND
Nouilles udon épaisses dans un bouillon chaud au gingembre frais et sauce soja maison. Un plat réconfortant, parfumé et vivifiant, typiquement japonais, qui réchauffe dès la première gorgée et transporte directement dans les rues de Tokyo.
from 30.000 TND
Nouilles udon épaisses et soyeuses accompagnées d'un poulet pané croustillant à la japonaise. Un mariage parfait entre la douceur des nouilles et la gourmandise du katsu, pour un plat généreux, réconfortant et profondément satisfaisant.
from 28.000 TND
Nouilles udon épaisses sautées au wok avec légumes émincés, enrobées de notre sauce soja teriyaki maison brillante et sucrée-salée. Un plat généreux, parfumé et profondément satisfaisant, véritable signature japonaise à déguster chaud, bouchée après bouchée.
from 28.000 TND
Udon sautés spécial hiver : nouilles nappées d'une crème d'épinards onctueuse et sauce soja maison, champignons parfumés, fromage fondant et zeste de citron. Un plat chaleureux, riche et réconfortant qui surprend par son mariage audacieux de saveurs.
from 29.000 TND
nouilles fines sautées, accompagnées de bœuf (150g) en tranches fines Thin stir-fried noodles, accompanied by thinly sliced beef (150g)
from 43.000 TND
nouilles sautées inspiré du Vongole Bianco, équilibrant le bouillon de coques, la sauce d'huître et l'huile d'olive, avec des légumes de saison, des tomates cerises et du nori haché.
from 39.000 TND
Nouilles fines sautées au wok dans notre sauce soja maison, garnies de légumes frais et d'arômes umami. Un classique des rues japonaises, savoureux, rapide et convivial, à savourer chaud pour un vrai voyage gourmand au Japon.
from 28.000 TND
Boulette de riz japonaise soigneusement façonnée à la main, enveloppée d'une feuille de nori croustillante. Une bouchée authentique, légère et parfumée, idéale en entrée ou en accompagnement pour voyager au cœur du Japon.
from 5.500 TND
Généreuse portion de riz japonais surmontée de bœuf grillé (150g) et de légumes frais croquants. Un bol copieux, savoureux et parfaitement équilibré entre douceur du riz et richesse umami du bœuf. Contient du sésame. Un classique incontournable.
from 37.000 TND
Bol généreux de riz japonais garni de tofu mariné, wakame et nori. 100% végétarien, frais et équilibré, ce donburi révèle les saveurs umami du Japon dans une version légère, saine et pleine de vitalité.
from 31.000 TND
Bol de riz japonais chaud garni de poulet pané croustillant, oignons fondants et omelette vapeur moelleuse. Un classique réconfortant japonais où textures et saveurs se marient en parfaite harmonie pour un plaisir généreux et authentique à chaque bouchée.
from 28.000 TND
Riz japonais blanc vapeur 170g, cuit à la perfection, moelleux et parfumé. L'accompagnement idéal pour sublimer tous vos plats asiatiques favoris.
from 4.000 TND
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from 8.000 TND
Gelée d'amande soyeuse et rafraîchissante, dessert japonais traditionnel à la texture fondante. Douce, parfumée et légère, idéale pour terminer le repas en beauté.
from 9.000 TND
😉 mini nouilles sautées, mini poulet frits, jus de fruit
from 15.000 TND
😉 mini riz sautées avec la viandee hachées, mini poulet frits, jus de fruit
from 15.000 TND
from 2.000 TND
Œuf complet mollet à la japonaise, jaune coulant et savoureux. Supplément parfait pour vos ramen.
from 1.000 TND
Quatre feuilles de nori croustillantes et iodées, parfaites pour accompagner vos ramen, udon ou donburi favoris.
from 3.000 TND
Algue nori noire émincée finement (kizami nori), iodée et parfumée. Parfaite pour saupoudrer vos plats.
from 2.000 TND
Algue wakamé verte traditionnelle d'Asie, tendre et iodée. Riche en minéraux, idéale pour ramen et salades.
from 3.500 TND
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Gingembre rose mariné japonais (gari), condiment traditionnel qui accompagne sushis et plats de riz.
from 2.500 TND
Ail frit croustillant et parfumé, parfait pour apporter du croquant et de la saveur à vos plats.
from 1.000 TND
from 2.000 TND
Katsuobushi, bonite séchée et fermentée en flocons. Concentré d'umami pour sublimer vos plats japonais.
from 4.000 TND
Mélange d'épices japonaises shichimi, piquant et parfumé. Pour relever vos plats selon vos envies.
from 1.000 TND
Épice hyper piquante « diable » pour les amateurs de sensations fortes. À utiliser avec précaution.
from 2.000 TND
Sauce soja japonaise authentique et salée, l'assaisonnement incontournable pour rehausser tous vos plats.
from 1.500 TND
Sauce teriyaki japonaise sucrée-salée, brillante et parfumée. Idéale pour sublimer viandes, légumes et riz.
from 1.500 TND
Grande bouteille d'eau plate 1.5L, parfaite pour accompagner tout le repas et bien s'hydrater.
from 4.000 TND
Petite bouteille d'eau plate 0.5L, parfaite pour accompagner tout le repas et bien s'hydrater
from 2.000 TND
Eau gazeuse Garci 1L, bulles fines et rafraîchissantes. Idéale pour accompagner un bon repas japonais.
from 4.000 TND
Coca-Cola classique, la boisson gazeuse iconique au goût unique. Pétillante, fraîche et toujours appréciée.
from 4.000 TND
Coca-Cola Zero sans sucre, au goût intense et pétillant. Le plaisir du Coca, zéro calorie garantie.
from 4.000 TND
Sprite pétillante au citron-lime, fraîche et désaltérante. La boisson claire qui réveille les papilles.
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Fanta Orange pétillante et fruitée, au goût vif et sucré. Le plaisir fruité qui met de bonne humeur.
from 4.000 TND
Boga, la boisson tunisienne culte, pétillante et légèrement sucrée. Un goût unique et nostalgique.
from 4.000 TND
Appla Soda à la pomme, pétillante et sucrée. Une saveur fruitée rafraîchissante très appréciée en Tunisie.
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Orangina pétillante à la vraie pulpe d'orange. La boisson gazeuse fruitée qui rafraîchit depuis toujours.
from 4.000 TND
Schweppes Tonic pétillant et amer, la boisson classique qui rafraîchit et accompagne parfaitement vos plats.
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Kombucha artisanal tunisien à l'hibiscus bio, fermenté localement. Doux, floral, riche en probiotiques pour le bien-être.
from 12.000 TND
Kombucha artisanal tunisien aux notes de cannelle chaleureuse et pamplemousse vif. Pétillant, probiotique et naturellement bienfaisant.
from 12.000 TND
Citronnade pétillante au sucre de canne non raffiné. Rafraîchissante, naturelle et légèrement acidulée à souhait.
from 9.000 TND